Obtenir mon chef cuisto a domicile Lyon To Work
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AMUSE-BOUCHE Complet toléré Aranchino farcie en compagnie de mozzarella après Supposé queœuf après sauce tomate ENTRÉE Entier toléré Ravioli d'homard en compagnie de blette puis topinambour ensuite saucée american Risotto de parmesan , emulsion de parmesan 15 paye, Talitre de parmesan 36 mois Mince Tout pris Cannelloni avec veau en compagnie de épinard et saucée crémeux et truffe Dorade en compagnie de purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais et saint jacques en compagnie de Pomelo vert Drupe Sélectionner 1 comprimé Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec orange en compagnie de saison
AMUSE-BOUCHE Intégral toléré Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en même temps que carrè en même temps que Sale désavantage vide,saucée au pélamide, gouttes en même temps que infime brun alors fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mélangé en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil avec sicile , degustation de Sangsue Dans marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta de carpaccio à l’égard de thon alors oignons confit , concis Fusion carrotte après grenade Carpaccio en website compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix puis herbes ,Saindoux au basilic Choix en compagnie de polenta puis coeuf chaud en même temps que fromage, champignons avec cette roulette après chiffonade avec jambon cru en même temps que montagne écrasé Intégral pris Risotto à cette bisque à l’égard de croustaces épervier en compagnie de cabaret , fenouil caramelisèe ensuite saucée navel en tenant sicile bio Incorrect lacets sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Lacets à l’égard de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme en compagnie de terre et ton présentation Drupe Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum ensuite crumble au chocolat Panettone perdu et saucée gourmand de fetes
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